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大粒で甘いブルーベリー「タイタン」とは？８月に食べられる大粒ブルーベリーをご紹介
あなたは、ブルーベリーと聞くと
どんなブルーベリーを想像されますか？
「酸っぱい」」「小粒」「甘みが足りない」
などなどを想像されるのではないかと思います。
スーパーでは手に入らないブルーベリーで！
しかも、８月に食べられる大粒で、甘いブルーベリーがあるんです！
ということで、この記事では、
大粒のラビットアイ系ブルーベリー
「タイタン」を紹介します。
８月に食べられる大粒ブルーベリー、爽やかな甘さのブルーベリー「タイタン」とは？
あなたは、８月に食べられる大粒のブルーベリーに、
出会ったことがあるでしょうか？
８月にスーパーで売られているブルーベリーは、ほとんどが小粒ですよね。
日本で1００種類以上もあるブルーベリーの品種の中で、
実は、８月にも大粒で甘くフルーティーなブルーベリーがあるんです。
まだかなり珍しいので、知っている人もほとんどおられないでしょう。
今日は、そのうちの一つ「タイタン」について、特徴をご説明します。
ブルーベリー「タイタン」の一番の特徴は果実の大きさ！
タイタンは、８月に食べ頃を迎える甘いブルーベリー、ラビットアイ系の品種の一つです。
８月に食べられるブルーベリーといえば、「小粒」という風に想像される方も、たくさんいらっしゃると思います。
でも、タイタンは、ラビットアイ系ブルーベリーで世界最大の大きさと言われるブルーベリーなんです。
大粒のブルーベリーは、６～７月に食べ頃を迎えるハイブッシュ系に多いですね。
タイタンはとにかく食べ応え抜群！
これまで無かった肉厚でパリッとした歯ごたえに魅力を感じます。
フルーティーで爽やかな甘さも魅力です。
桃を食べているような味わいです。（個人の感想です。）
完熟したブルーベリーは風味が優れていて、なんともいえないよい香りがします。
摘み取り農園をにぎやかにしてくれる大きさ！ 食べてみたくなること間違いなし
私はブルーベリー農園の
摘み取り体験のサービスを
お客様に提供していて思うのですが、
タイタンは、大粒の果実なので、とても目立ちます。
ですから、お客様も、吸い寄せられるように、
タイタンの方へ向かいます。
大粒で肉厚の果実はパリッとした食感、食欲を誘い人気の品種なんです。
まだ国内では、食べられる農園は少ないので、貴重な品種かもしれません
ブルーベリーの現産国、アメリカのジョージア大学ネスミス博士により育成され２０１２年に発表されました。
タイタン（Titan）は、英語で「巨大な」という意味で、
ラビット系ブルーベリーで、世界最大の大きさなんです。
大きいものでは500円玉サイズにもなりますし、小さな粒でもほかのラビットアイ系と比べると大きいです。
ラビット系ブルーベリーは、雨に弱いと知ってましたか？
タイタンは、雨の多い年は食べて頂ける量が少なくなるので、
そういう意味でも貴重な品種と言えるかもしれません。
当園では、大粒のブルーベリー「タイタン」を一番おいしい状態で食べていただけるよう、こんな工夫をしています。
当園では、美味しい「タイタン」を食べていただけるように、こんな工夫をしています。
工夫１：農薬を減らして、安全なブルーベリーだけをあなたに食べていただけるようにしています。
今、「食の安全」が注目を集めています。
外国のブルーベリーは確かに安いかもしれません。しかし、収穫量を多くするために農薬をたくさん使っているかもしれません。あなたの口に入るときに、農薬が残っているかもしれません……
国産の美味しいブルーベリーを食べていただきたいので、工夫をしています。
農園内は防草ーシート敷きにして雑草の生えるのを押さえています。
雑草は手作業で草を取ります。
夏場など、１日ごとに草が伸び、あっという間に農園内やポットにも広がってしまいます。
どれだけ手間がかかっても、きれいな環境で、安全なブルーベリーを食べていただきたいと私は思っています。
工夫２：ブルーベリーの根や葉も果実にも、しっかり栄養を与えるとっておきの工夫があります。
さわやかブルーべリーファーム市原は、ブルーベリーが育ちやすい環境にこだわります。
さわやかブルーベリーファーム市原は、ポット栽培という特殊な栽培方法を取り入れています。
ポット栽培は、ポットの上で育てるので、木を大きく成長させません。
ポット栽培で根が元気に成長して、葉先までしっかり水分を行きわたらせることで、果実に十分な栄養が行き渡りやすくなるんです。
また、土づくりにも、いっそうこだわれるのがポット栽培の良いところです。
ふつうの栽培方法だとむずかしい、ブルーベリーにとって理想的な土づくりを実現しました。
少しずつ水と肥料を与えて、健康で生き生きとした「大粒で張りがあり、甘い」タイタンに。
無駄なく育てられるので、果実が大粒になり甘みがますんですよ。
環境にもやさしい育て方をしたブルーベリーなんです。
工夫３：タイタンの元気な枝を育て、栄養を一粒一粒に行きわたらせるために、枝や花の数を減らします。
「美味しさがギッシリつまった「タイタン」を作るために、大切な栽培方法。
冬の剪定（せんてい）
美味しいタイタンを育てるために、古くなった枝や無駄な枝を取り除き、元気で優秀な枝を残し樹形を整えます。
そして１本１本の枝にある花芽の数の調整もします。
枝に十分に栄養が行き渡るようになります。
春の摘花摘蕾（てきか・てきらい）
花が咲く春に、花の数を減らします。
残した果実に栄養を十分に行きわたらせるためです。
実がついてから元気な実を育てるために、
小さな実や元気のない実を再度摘み取りします。
大粒の実を育てるために必要なことです。
収穫時期
収穫期。色つやが良く、青紫色のブルーベリーが木になっている。美味しそうだな‥‥。
出荷を中心とする農家さんは完熟前のブルーベリーを収穫してしまうことがあります。
でも、タイタンが一番おいしくなるのは、もう少し先。
完熟のタイタンは、実の表面が紫色・濃い紫になっているもので、
実を支えているかがらと言われる小さな枝が赤くなった実を摘みとります。
実をちょっと触ってポロッととれたら食べ頃です。
さわやかブルーベリーファーム市原へ、タイタンを食べにお越しください！
食べごろは、８月上旬～８月中旬まで。大粒のタイタンを食べにいらしてみませんか。
タイタンは、８月上旬から中旬に食べられる大粒の美味しいブルーベリーです。
ブルーベリー狩りが初めてな方にも。
ご家族の日帰り旅行にも。
スイーツの大好きな女性にも。
みなさんで、さわやかブルーベリーファーム市原へ、タイタンを食べに、遊びにいらしてください！
お待ちしています。
