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フルーティーなブルーベリー「エメラルド」とは？他のフルーツの味わいのブルーベリーをご紹介
あなたは、ブルーベリーにどんなイメージをおもちですか？
「酸っぱい」「小粒」「冷凍」
などなど、あると思います。
でも、なんと大粒でさっぱりした甘さをもち、
しかも、美味しいブルーベリーがあるんです！
ということで、この記事では、
柔らかい食感のブルーベリー
「エメラルド」をご紹介します。
フルーティーな味わいのブルーベリー「エメラルド」とは？
あなたは、６月中旬に食べられるフルーティーなブルーベリーに、
出会ったことがあるでしょうか？
スーパーで売られているブルーベリーは、余り違いを感じませんよね。
日本で1００種類以上もあるブルーベリーの品種の中で、
実は、味わいの素晴らしいブルーベリーがあるんです。
今日は、「エメラルド」について、特徴をご説明します。
大粒のブルーベリー「エメラルド」の一番の特徴は、フルーティーな味わい！
エメラルドは、大～中粒で甘みと酸味のバランスの良い美味しいブルーベリーです。
ブルーベリーといえば、「酸味が強い」という風に想像される方も、
たくさんいらっしゃると思います。
でも、エメラルドは、さっぱりした甘味と酸味バランスの良い味わいを楽しめます。
他の果物の味わいを感じるブル-ベリーは、なん品種か有ります。
個人的な感想ですが、梨のような味わいを感じます。
エメラルドは、どんなブルーベリー
フロリダ農業研究所の育成で、２００１年に発表されたパテント（保護された）品種です。
パテント品種は、ホームセンター等で販売されていません。
交配親は「FL９１－６９×NC１５２８」です。
樹勢は良く花芽が、一斉に開花する感じがします。
結実が少し悪い感じです。（育て方が悪いのかと思ってしまいます）
でも、ブドウのように実る果実は、迫力満点です。
当園では、フルーティーなブルーベリー「エメラルド」を一番おいしい状態で食べていただけるよう、こんな工夫をしています。
当園では、美味しい「エメラルド」を食べていただけるように、こんな工夫をしています。
工夫１：農薬を減らして、安全なブルーベリーだけをあなたに食べていただけるようにしています。
今、「食の安全」が注目を集めています。
外国のブルーベリーは確かに安いかもしれません。しかし、収穫量を多くするために農薬をたくさん使っているかもしれません。
あなたの口に入るときに、農薬が残っているかもしれません……
国産の完熟した美味しいブルーベリーを、食べて頂きたいので工夫しています。
農園内は防草ーシート敷きにして雑草の生えるのを押さえています。
ポットの雑草は手作業で草を取ります。
夏場など、１日ごとに草が伸び、あっという間に農園内やポットにも広がってしまうことがあります。
どれだけ手間がかかっても、きれいな環境で、安全なブルーベリーを食べていただきたいと私は思っています。
工夫２：ブルーベリーの根や葉も果実にも、しっかり栄養を与えるとっておきの工夫があります。
さわやかブルーべリーファーム市原は、ブルーベリーが育ちやすい環境にこだわります。
さわやかブルーベリーファーム市原は、ポットで栽培しています。
ポットで育てるので、木を大きく成長させません。
なぜなら、根を元気に成長させ、葉先までしっかり水分を行きわたらせるためです、
果実に十分な栄養を行き渡りさせ、大粒で甘い果実を目指しているから。
また、土づくりにも、いっそうこだわれるのがポット栽培の良いところです。
土壌栽培方法だとむずかしいと言われるブルーベリーにとって理想的な土づくりを再現していると思います。
少しずつ水と肥料を与えて、健康で生き生きとした「大粒で張りがあり甘い」エメラルドに。
無駄なく育てられるので、果実も大粒なり甘みがますんですよ。
環境にもやさしい育て方をしたブルーベリーなんです。
工夫３：エメラルドの元気な枝を育て、栄養を一粒一粒に行きわたらせるために、枝や花の数を減らします。
「美味しさがギッシリつまったブルーベリー」を作るために、大切な栽培方法。
冬の剪定（せんてい）
美味しいエメラルドを育てるために、古くなった枝や無駄な枝を取り除き、元気で優秀な枝を残し樹形を整えます。
そして１本１本の枝にある花芽の数も調整もします。
枝に十分に栄養が行き渡るようになります。
春の摘花・摘蕾（てきか・てきらい）
花が咲く春に、花の数を減らします。
残した果実に栄養を十分に行きわたらせるためです。
実がついてから元気な実を育てるために、
小さな実や元気のない実を再度摘み取りします。
大粒の実を育てるための必要なことです。
収穫時期
収穫期。色つやが良く、濃い青紫色のブルーベリーが木になっている。美味しそうだな‥‥。
市場へ出荷を中心とする農家さんは、まだ完熟していないブルーベリーを、
日持ちさせるために、収穫してしまうことがあります。
でも、エメラルドが一番おいしくなるのは、もう少し先。
完熟のエメラルドの実と枝をつなぐ小さな枝が赤くなって来たら食べ頃を迎えています。
実をちょっと触ってポロッととれたら食べ頃です。
ブルーベリー狩りに行ったときの参考にしてください。
さわやかブルーベリーファーム市原へ、エメラルド食べにお越しください！
食べごろは、６月中旬～６月下旬までフルーティーな味わいのエメラルドを食べにいらしてみませんか。
エメラルドは、ブルーベリー食べ狩りにぴったりの品種です。
ブルーベリー狩りが初めて、大好きなお子様にも。
日帰り旅行などのご家族旅行の楽しみにも。
スイーツの大好きな女性や学生さんにも。
みなさんで、さわやかブルーベリーファーム市原へ、エメラルドを食べに、遊びにいらしてください！
お待ちしています。
