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食感が素晴らしいブルーベリー「オクラッカニー」とは？大粒で果実品質が特に素晴らしいブルーベリーをご紹介
あなたは、ブルーベリーにどんなイメージをおもちですか？
「酸っぱい」「小粒」「冷凍ブルーベリー」
などなど、あると思います。
でも、なんと大粒で滑らかな食感を持ち、
しかも、果実品質の素晴らしいブルーベリーがあるんです！
ということで、この記事では、
果実品質素晴らしいルーベリー
「オクラッカニー」をご紹介しますね。
果実品質が素晴らしブルーベリー「オクラッカニー」とは？
あなたは、8月上旬からに食べられる食感の素晴らしいブルーベリーに、
出会ったことがあるでしょうか？
スーパーで売っているブルーベリーは、皮が少し堅い感じが多いですよね。
日本で1００種類以上もあるブルーベリーの品種の中で
実は、最高クラスに果実品質に優れるブルーベリーがあるんです。
今日は、「オクラッカニー」について、特徴をご説明します。
大粒のブルーベリー「オクラッカニー」の一番の特徴は果実品種！
オクラッカニーは、酸味少なく、甘く舌触りのよい美味しいブルーベリーです。
ブルーベリーといえば、「酸味がある」という風に想像される方も、たくさんいらっしゃると思います。
でも、オクラッカニーは、完熟すると、甘酸バランス良い美味しさを楽しめます。
摘み取り農園で人気の果実！ 食べてみたくなること間違いなし
８月にブルーベリー狩りに行かれる人は、多いですよね。
８月に食べ頃を迎えるブルーベリーは、ビットアイ系と言われる品種が殆どです。
ラビットアイ系とは、幼果の時にウサギの目のように赤いことから名付けられた系統と言われています。
幼果は酸っぱいので、食べないでくださいね。
オクラッカニーは、大粒～中粒の果実で、酸味が少なく、甘みを十分楽しめるブルーベリーです。
甘～いブルーベリーを食べたい方にオススメです。
皮が薄く滑らかな舌触りで、風味・食感の素晴らしいブルーベリー。
親・兄弟品種の食べ比べを楽しんでください。
ティフブルー、オクラッカニー、ブライトウェル、パウダーブルーは親と兄弟です。
それぞれ食感、味わい、風味が違うので、美味しさの違いを食べ比べして楽しんでください。
食べくらべると、違いにびっくりすると思います。
どれも甘み系で美味しいです。
パテント品種てなに？知ってましたか
原産国アメリカの育苗法で保護された品種なんです。
転売・増殖・譲渡出来ない品種に指定されています。
私が育てた苗木をあなたに、差上げても罰せられるんです。
新しい品種や美味しいと言われる品種や育てやすい品種等に多い気がします。
美味しいオクラッカニー育ててみませんか。
ジョージア州沿岸平原試験とUADAとの共同育成で、２０００２年に発表された品種なんです。
生育も良く、丈夫でよく育つ品種なんですよ。
他の品種に比べると花芽がたくさん付くんですよ。（豊産性と言われます。）
でも、当農園では、摘花・摘果作業に時間がかかる品種なんです。
家庭栽培でも、果実過多は、要注意です。木が弱り翌年以降の実りが少なくまります。
当園では、食感の素晴らしいブルーベリー「オクラッカニー」を一番おいしい状態で食べていただけるよう、こんな工夫をしています。
当園では、美味しい「オクラッカニー」を食べていただけるように、こんな工夫をしています。
工夫１：農薬を減らして、安全なブルーベリーだけをあなたに食べていただけるようにしています。
今、「食の安全」が注目を集めています。
外国のブルーベリーは確かに安いかもしれません。しかし、収穫量を多くするために農薬をたくさん使っているかもしれません。あなたの口に入るときに、農薬が残っているかもしれません……
国産の完熟した美味しいブルーベリーを、食べて頂きたいので工夫しています。
農園内は防草ーシート敷きにして雑草の生えるのを押さえています。
ポットの雑草は手作業で草を取ります。
夏場など、１日ごとに草が伸び、あっという間に農園内やポットにも広がってしまいます。
どれだけ手間がかかっても、きれいな環境で、安全なブルーベリーを食べていただきたいと私は思っています。
工夫２：ブルーベリーの根や葉も果実にも、しっかり栄養を与えるとっておきの工夫があります。
さわやかブルーべリーファーム市原は、ブルーベリーが育ちやすい環境にこだわります。
さわやかブルーベリーファーム市原は、ポット栽培という特殊な栽培方法を取り入れています。
ポット栽培は、ポットの上で育てるので、木を大きく成長させません。
ポット栽培で根が元気に成長して、葉先までしっかり水分を行きわたらせることで、果実に十分な栄養が行き渡りやすくなるんです。
また、土づくりにも、いっそうこだわれるのがポット栽培の良いところです。
ふつうの栽培方法だとむずかしい、ブルーベリーにとって理想的な土づくりを実現しました。
少しずつ水と肥料を与えて、健康で生き生きとした「大粒で張りがあり、甘い」オクラッカニーに。
無駄なく育てられるので、果実が大粒になり甘みがますんですよ。
環境にもやさしい育て方をしたブルーベリーなんです。
工夫３：オクラッカニーの元気な枝を育て、栄養を一粒一粒に行きわたらせるために、枝や花の数を減らします。
「美味しさがギッシリつまったブルーベリー」を作るために、大切な栽培方法。
冬の剪定（せんてい）
美味しいオクラッカニーを育てるために、古くなった枝や無駄な枝を取り除き、元気で優秀な枝を残し樹形を整えます。
そして１本１本の枝にある花芽の数の調整もします。
枝に十分に栄養が行き渡るようになります。
春の摘花・摘蕾（てきか・てきらい）
花が咲く春に、花の数を減らします。
残した果実に栄養を十分に行きわたらせるためです。
実がついてから元気な実を育てるために、
小さな実や元気のない実を再度摘み取りします。
大粒の実を育てるための必要なことです。
収穫時期
収穫期。色つやが良く、青紫色のブルーベリーが木になっている。美味しそうだな‥‥。
市場への出荷を中心とする農家さんは、まだ完熟していないブルーベリーを、日持ちのために、収穫してしまうことがあります。
でも、オクラッカニーが一番おいしくなるのは、もう少し先。
完熟のオクラッカニーは、果実をつなぐ小さな枝が、赤くなっているものを探してくださいね。
実をちょっと触ってポロッととれたら食べ頃です。
さわやかブルーベリーファーム市原へ、オクラッカニーを食べにお越しください！
食べごろは、８月上旬～８月中旬まで。風味豊かで食感の素晴らしいオクラッカニーを食べにいらしてみませんか。
オクラッカニーは、夏休みにぴったりの種類です。
甘いもののお好きなお子様にも。
ご家族の家族旅行や日帰り旅行にも。
スイーツの大好きな学生さんにも。
みなさんで、さわやかブルーベリーファーム市原へ、オクラッカニーを食べに、遊びにいらしてください！
お待ちしています。
