090-2726-94132022/11/06
素晴らしい香りで、スッキリした甘さのブルーベリー「ブリジッタ」とは？食感が素晴らしいブルーベリーをご紹介
あなたは、ブルーベリーにどんなイメージをおもちですか？
「酸っぱい」「甘みが足りない」「あまり美味しくない」
などなど、あると思います。
でも、なんとパリッとした食感をもち、
しかも、すっきりした甘さを感じるブルーベリーがあるんです！
今日は、そんなブルーベリー「ブリジッタ」について、ご紹介しますね！
さわやかな甘さのブルーベリー「ブリジッタ」とは？
房なりに実るブルーベリー「ブリジッタ」の一番の特徴は見た目の迫力！
ブリジッタはブドウのように房なりに実るブルーベリーです。
６月に大粒～中粒のブルーベリーが、房なりに実る美味しいブルーベリーをあまり知らないと思います。
さわやかな甘みを感じ、食感も優れています。
果肉が硬く、パリッとした食感が特徴的で、
さわやかな甘味があり、甘酸のバランスがよく美味しいです。
糖度も１０～１４度にもなるんですよ。
これは、アップルマンゴーの糖度（10～14度）と同じような甘さ。
ブルーベリーが、マンゴーと同じ甘さになるなんて、あなたは想像ができますか？
ブリジッタの美味しい食べ方知ってますか！
ブルーベリーを一粒ずつ食べる方が多いと思います。
ブルーベリーは、一粒ごとに完熟する果物です。
ですから、一粒ごとに味わいが違うんです。
一度に数粒を一緒に食べると複雑な味わいになるんですよ。
ブルーベリーを一段と楽しめると思います。
当園では、さわやかな甘さで、パリッとした食感のブルーベリー「ブリジッタ」を一番おいしい状態で食べていただけるよう、こんな工夫をしています。
当園では、美味しい「ブリジッタ」を食べていただけるように、こんな工夫をしています。
工夫１：農薬を減らして、安全なブルーベリーだけをあなたに食べていただけるようにしています。
今、「食の安全」が注目を集めています。
外国のブルーベリーは確かに安いかもしれません。しかし、収穫量を多くするために農薬をたくさん使っているかもしれません。あなたの口に入るときに、農薬が残っているかもしれません……
農園内は防草ーシート敷きにして雑草の生えるのを押さえています。
ポットの雑草は手作業で草を取ります。
夏場など、１日ごとに草が伸び、あっという間に農園内やポットにも広がってしまいます。
どれだけ手間がかかっても、きれいな環境で、安全なブルーベリーを食べていただきたいと私は思っています。
工夫２：ブルーベリーの根や葉も果実にも、しっかり栄養を与えるとっておきの工夫があります。
さわやかブルーべリーファーム市原は、ブルーベリーが育ちやすい環境にこだわります。
さわやかブルーベリーファーム市原は、ポット栽培という特殊な栽培方法を取り入れています。
ポット栽培は、ポットの上で育てるので、木を大きく成長させません。
ポット栽培で根が元気に成長して、葉先までしっかり水分を行きわたらせることで、果実に十分な栄養が行き渡りやすくなるんです。
また、土づくりにも、いっそうこだわれるのがポット栽培の良いところです。
ふつうの栽培方法だとむずかしい、ブルーベリーにとって理想的な土づくりを実現しました。
少しずつ水と肥料を与えて、健康で生き生きとした「大粒で張りがあり、甘い」ブリジッタに。
無駄なく育てられるので、果実が大粒になり甘みがますんですよ。
環境にもやさしい育て方をしたブルーベリーなんです。
工夫３：ブリジッタの元気な枝を育て、栄養を一粒一粒に行きわたらせるために、枝や花の数を減らします。
「美味しさがブリジッタつまったブルーベリー」を作るために、大切な栽培方法。
冬の剪定（せんてい）
美味しいブリジッタを育てるために、古くなった枝や無駄な枝を取り除き、元気で優秀な枝を残し樹形を整えます。
そして１本１本の枝にある花芽の数の調整もします。
枝に十分に栄養が行き渡るようになります。
春の摘花・摘蕾（てきか・てきらい）
花が咲く春に、花の数を減らします。
残した果実に栄養を十分に行きわたらせるためです。
実がついてから元気な実を育てるために、
小さな実や元気のない実を再度摘み取りします。
大粒の実を育てるための必要なことです。
収穫時期
収穫期。色つやが良く、青紫色のブルーベリーが木になっている。美味しそうだな‥‥。
市場への出荷を中心とする農家さんは、まだ完熟していないブルーベリーを、日持ちのために、収穫してしまうことがあります。
でも、ブリジッタが一番おいしくなるのは、もう少し先。
完熟のブリジッタが、実が青紫色なっているものを食べてみてくださいね。
実をちょっと触ってポロッととれたら食べ頃です。
さわやかブルーベリーファーム市原へ、ブリジッタを食べにお越しください！
食べごろは、６月下旬～７月上旬まで。糖度1４度にもなるものも、迫力満点のブリジッタを食べにいらしてみませんか。
ブリジッタは、日帰り旅行にぴったりの種類です。
ブルーベリー狩りが初めてなお子様にも。
ご家族のお休みにも。
スイーツの大好きな女性にも。
みなさんで、さわやかブルーベリーファーム市原へ、ブリジッタを食べに、遊びにいらしてください！
お待ちしています。
