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パウダーに包まれたような美しいく美味しいブルーベリー「パウダーブルー」とは？さわやかな甘さのブルーベリーをご紹介
あなたは、ブルーベリーと聞かれると、
どんなイメージを想像されますか？
ほとんどの方は、「甘酸っぱい」「冷凍」を
想像されるのではないかと思います。
でも、なんとパウダーに包まれたようなとても美しいブルーベリーで！
しかも、爽やかな甘さで、果実品質に優れるブルーベリーがあるんです。
ということで、この記事では、
とびきり美しいブルーベリー
「パウダーブルー」をご紹介します。
パウダーに包まれたような美しく美味しいブルーベリー「パウダーブルー」とは？
あなたは、８月に食べられる、とびっきり美しいブルーベリーに、
出会ったことがあるでしょうか？
スーパーで売られているブルーベリーは、あまり違いを感じませんよね。
日本で1００種類以上もあるブルーベリーの品種の中で、
実は、パウダーに包まれたようなブルーベリーがあるんです。
今日は、そのうちの一つ「パウダーブルー」について、特徴をご説明します。
パウダーブルーの一番の特徴は素晴らしい果実品質！
パウダーブルーは、甘酸のバランスがよく、甘く食べやすいブルーベリーです。
ブルーベリーといえば、「甘酸っぱい」という風に想像される方も、たくさんいらっしゃると思います。
でも、パウダーブルーは、完熟すると、酸味がほぼ消え、爽やかな甘さを楽しめます。
パウダーに包まれた美しいブルーベリー「パウダーブルー」
青白く見える果実を包むプルームは、新鮮な果実の証。
プルームは、カビやほこりではないんです。
果実の表面のブルームは、雨や朝露などの水分をはじいて、果実の病気や乾燥を防いでくれるです。
午前中の早い時間は、多く見かけることが出来ます。
パウダーブルーの豆知識
ラビットアイと言われる系統の品種です。
ラビットアイ系は、幼果の時期にウサギの目のように見えることから名付けられた名前です。
パウダーブルーの幼果は美しいと言われています。
果実は中粒の果実ですが、粒もそろい豊産性で果実品質に優れているので、
貯蔵や出荷にも向いています。
１９７５年に発表された品種です。
ラビットアイ系の樹形は、元気いっぱいの樹形の品種が多いのですが、
パウダーブルーの樹形は清楚な雰囲気です。
当園では、甘酸バランスがよく、甘く食べやすいブルーベリー「パウダーブルー」を一番おいしい状態で食べていただけるよう、こんな工夫をしています。
当園では、美味しい「パウダーブルー」を食べていただけるように、こんな工夫をしています。
工夫１：農薬を減らして、安全なブルーベリーだけをあなたに食べていただけるようにしています。
今、「食の安全」が注目を集めています。
外国のブルーベリーは確かに安いかもしれません。しかし、収穫量を多くするために農薬をたくさん使っているかもしれません。あなたの口に入るときに、農薬が残っているかもしれません……
農園内は防草ーシート敷きにして雑草の生えるのを押さえています。
ポットの雑草は手作業で草を取ります。
夏場など、１日ごとに草が伸び、あっという間に農園内やポットにも広がってしまいます。
どれだけ手間がかかっても、きれいな環境で、安全なブルーベリーを食べていただきたいと私は思っています。
工夫２：ブルーベリーの根や葉も果実にも、しっかり栄養を与えるとっておきの工夫があります。
さわやかブルーべリーファーム市原は、ブルーベリーが育ちやすい環境にこだわります。
さわやかブルーベリーファーム市原は、ポット栽培という特殊な栽培方法を取り入れています。
ポット栽培は、ポットの上で育てるので、木を大きく成長させません。
ポット栽培で根が元気に成長して、葉先までしっかり水分を行きわたらせることで、果実に十分な栄養が行き渡りやすくなるんです。
また、土づくりにも、いっそうこだわれるのがポット栽培の良いところです。
ふつうの栽培方法だとむずかしい、ブルーベリーにとって理想的な土づくりを実現しました。
少しずつ水と肥料を与えて、健康で生き生きとした「中粒で張りがあり、甘い」パウダーブルーに。
無駄なく育てられるので、果実が大粒になり甘みがますんですよ。
環境にもやさしい育て方をしたブルーベリーなんです。
工夫３：パウダーブルーの元気な枝を育て、栄養を一粒一粒に行きわたらせるために、枝や花の数を減らします。
「美味しさがギッシリつまったブルーベリー」を作るために、大切な栽培方法。
冬の剪定（せんてい）
美味しいパウダーブルーを育てるために、古くなった枝や無駄な枝を取り除き、元気で優秀な枝を残し樹形を整えます。
そして１本１本の枝にある花芽の数の調整もします。
枝に十分に栄養が行き渡るようになります。
春の摘花・摘蕾（てきか・てきらい）
花が咲く春に、花の数を減らします。
残した果実に栄養を十分に行きわたらせるためです。
実がついてから元気な実を育てるために、
小さな実や元気のない実を再度摘み取りします。
大粒の実を育てるための必要なことです。
収穫時期
収穫期。色つやが良く、青紫色のブルーベリーが木になっている。美味しそうだな‥‥。
市場への出荷を中心とする農家さんは、まだ完熟していないブルーベリーを、日持ちのために、収穫してしまうことがあります。
でも、パウダーブルーが一番おいしくなるのは、もう少し先。
完熟のパウダーブルーの実が青紫色なって、枝と果実をつなぐ枝が赤くなっているものを食べてみてくださいね。
実をちょっと触ってポロッととれたら食べ頃です。
さわやかブルーベリーファーム市原へ、パウダーブルーを食べにお越しください！
食べごろは、８月上旬～下旬まで。甘くジューシーで食べやすいパウダーブルーを食べにいらしてみませんか。
パウダーブルーは、ブルーベリー狩りにぴったりの品種です。
甘いもののお好きなお子様にも。
ご家族の日帰り旅行にも。
スイーツの大好きな女性にも。
みなさんで、さわやかブルーベリーファーム市原へ、パウダーブルーを食べに、遊びにいらしてください！
お待ちしています。
